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カウンターの後ろの壁にネタケースがディスプレイ新しい世界観
江戸前寿司の素晴らしさを目でも楽しんでいただけるすっきりとしたカウンター
松栄 六本木 - 店舗・施設情報
東京都港区六本木６－７－９
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丁寧な職人技をカウンターから体験できる、六本木駅から徒歩2分の江戸前寿司店 - 東京都の寿司・日本料理のデザイン施工事例
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六本木駅から徒歩2分とは思えない隠れ家のような松栄。寿司ネタケースをカウンターの後ろの壁にディスプレイした新しいスタイル。寿司ネタをカウンターから見えるように取り出す事で、丁寧な江戸前寿司の世界を確立させませた。