石、土、木材の調和が奏でる贅沢な焼き鳥店東京都のダイニング・バーのデザイン施工事例

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樹齢2000年のヒノキを使用した贅沢なカウンター

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焼鳥篠原 - 店舗・施設情報

東京都港区西麻布1-4-40篠ビル1階　焼鳥篠原

業種	ダイニング・バー
設計・施工範囲	内装デザイン設計
依頼種別	改装（リニューアル）
建物面積	20坪（66㎡）
地域	東京都
最寄り駅	乃木坂
竣工日	2050年1月1日
設計・施工費（税込）	1万円
イメージ	#和風 #モダン #ゴージャス・ラグジュアリー #木材 #カウンター #個室 #自然素材

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手掛けた会社からのメッセージ

研ぎ出された石、土、木材が美しく調和する空間で、希少な神戸高坂鶏を堪能できる焼き鳥店「焼鳥篠原」

素材の共鳴が焼き鳥に織りなされ、その味わいは絶品。
西麻布、星条旗通りに佇む店舗は、樹齢2000年のヒノキを使用したカウンターで贅沢に彩られています。
カウンターと同じ高さの大理石の天板では、調理の仕上げを目の前で楽しむことができます。

腐食仕上げの銅板で仕上げた炭焼き台が配置され、寿司カウンターのような煙のない快適な空間を提供しています。
イサムノグチ氏が愛用した宮城の伊達冠石が店内に使われ、荒々しさと繊細さの調和が感じられます。

壁面には、天然土壁のひび割れ仕上げや、スライスした天然石が使用され、自然素材が店内を彩ります。
陶芸家・辻村塊氏による花器や器も店内を飾り、厳選された食材からディスプレイの花器まで、全てにこだわりが感じられる空間を演出しています。

全てに贅沢なこだわりを実現した、極上の焼き鳥店を楽しんでいただけるかと思います。

Photo by Daisuke Shima