賑わいのある街の路地裏にたたずむ隠れ家 - 東京都の寿司・日本料理のデザイン施工事例

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おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真

外部の賑わいを高い板塀の外壁で遮断した静けさの環境表現

おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 2枚目

高い外壁から差し込む光が隠れ家の入口となっています。

おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 3枚目

和モダンなエントランスと日本酒を陳列した奥の光棚

おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 4枚目

柔らかい和紙の面照明で照らされるカウンター席

おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 5枚目

柔らかい和紙からの光で円窓を演出した壁面のあるテーブル席

おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真
おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 2枚目
おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 3枚目
おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 4枚目
おでん割烹  神田湛山 寿司・日本料理の内容・外観写真 5枚目

おでん割烹 神田湛山 - 店舗・施設情報

東京都千代田区神田神保町

業種
設計・施工範囲
依頼種別 新装開店
施工前の物件状態 スケルトン
建物面積 44坪(145㎡)
地域
最寄り駅 神保町駅
竣工日 2050年1月1日
設計・施工費(税込) 1万円
席数 37席
イメージ

この店舗・施設を
手掛けた会社からのメッセージ

神保町駅から一歩入った路地裏にある木造二階建住宅を改装した、おでんがメインの和風料理店です。
コンセプトは「路地裏の静けさを求める大人の隠れ家」です。
周辺の賑わいとは別世界な空気感を創る為に、外部から遮断した高い板塀で囲み、店内への期待感を持たせるファサード演出を表現しました。

1 階・2階とも小さなスペースですが、カウンター席・テーブル席・個室などに分け、お客様が癒せる「寛ぎの場」をご提案しました。

  • 有限会社ゼロファクトリー

    本社:東京都江戸川区松島4-5-11

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