賑わいのある街の路地裏にたたずむ隠れ家東京都の寿司・日本料理のデザイン施工事例

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外部の賑わいを高い板塀の外壁で遮断した静けさの環境表現

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おでん割烹神田湛山 - 店舗・施設情報

東京都千代田区神田神保町

業種	寿司・日本料理
設計・施工範囲	内装デザイン設計その他
依頼種別	新装開店
施工前の物件状態	スケルトン
建物面積	44坪（145㎡）
地域	東京都
最寄り駅	神保町駅
竣工日	2050年1月1日
設計・施工費（税込）	1万円
席数	37席
イメージ	#緑・グリーン #茶・ブラウン #かっこいい・クール・スタイリッシュ #おしゃれ #シンプル #モダン #和風 #隠れ家風 #中性的 #木材 #石材 #紙 #ファサード #遊び心 #自然素材

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手掛けた会社からのメッセージ

神保町駅から一歩入った路地裏にある木造二階建住宅を改装した、おでんがメインの和風料理店です。
コンセプトは「路地裏の静けさを求める大人の隠れ家」です。
周辺の賑わいとは別世界な空気感を創る為に、外部から遮断した高い板塀で囲み、店内への期待感を持たせるファサード演出を表現しました。

1 階・2階とも小さなスペースですが、カウンター席・テーブル席・個室などに分け、お客様が癒せる「寛ぎの場」をご提案しました。

デザイン設計費：25万円（税込）