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寿し炉端 喜多郎寿し - 店舗・施設情報
| 業種 | |
|---|---|
| 設計・施工範囲 | |
| 依頼種別 | 新装開店 |
| 施工前の物件状態 | スケルトン |
| 建物面積 | 27.51坪（90㎡） |
| 地域 | |
| 竣工日 | 2050年1月1日 |
| 設計・施工費（税込） | 1万円 |
| 席数 | 1階 15席 / 2階 33席 |
| 工事項目 |
|
| イメージ |
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難波の飲食複合施設「道具屋筋横丁」に入る、寿司と原始焼きを提供する和食ダイニング。1階のU字型カウンターの先端部に原始焼きの囲炉裏を設置して、特徴的な調理風景を楽しめる店舗になっています。囲炉裏の上部から吹き抜けを通過して2階の小屋組まで伸びる総長4m、直径1.1mの排気ダクトが、原始焼き店としての個性的な店内風景つくりだすとともに、開放的な店内空間としました。