徳島の地域食材の魅力を発信するいなり寿し専門店徳島県のスーパーマーケット・食品店・コンビニのデザイン施工事例

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きつね寿し縁 - 店舗・施設情報

徳島県

業種	スーパーマーケット・食品店・コンビニ
設計・施工範囲	内装デザイン設計
依頼種別	新装開店
施工前の物件状態	スケルトン
建物面積	17.35坪（57㎡）
地域	徳島県
竣工日	2050年1月1日
設計・施工費（税込）	1万円
工事項目	空調工事（管工事）防災工事（消防施設工事）電気工事給排水工事（管工事）天井工事（内装仕上工事）壁工事（左官工事）床工事（内装仕上工事）造作家具工事（内装仕上工事）解体工事（解体工事）仮設・外構工事（とび・土工・コンクリート工事）仕上工事（内装仕上工事）
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手掛けた会社からのメッセージ

JR徳島駅前の幹線道路に面した、いなり寿しと地元特産品を販売する食物販店。ガラスパーティションのファサードに朱色と群青色の2色を配したのれんを掲げ、ドライバーや歩行者から目に留まり、店内の様子がよく伺える店構えとしました。エントランスの正面に配置した販売用ショーケースは、徳島駅からの歩行者に向けて16°斜めに構えたカタチにしており、背面のきつね色の土壁と相まって、お店の印象を発信するシンボルとして機能しています。店内の什器はシームレスな形状とし、木製のリブ材で装飾したデザインに統一することで、いなり寿し、地酒、地元特産品の各陳列スペースに明確な境界を設けず、販売時期や商品数に応じてフレキシブルに使うことができるように工夫しました。また、将来的なイートインや催事などでの利用を見据えて、多目的に利用できるカウンターを備えた人溜まりスペースを設けています。このお店に人が集まり、賑わいがお店の外にまで滲み出るような徳島の情報発信基地になることを期待しています。