街の情景を降り注ぐ滝として表現した立喰鮨東京都の寿司・日本料理のデザイン施工事例

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立喰鮨かきだ - 店舗・施設情報

東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア　ショップ＆レストラン 2F

業種	寿司・日本料理
設計・施工範囲	内装デザイン設計
依頼種別	新装開店
施工前の物件状態	スケルトン
土地面積	13.6坪（44㎡）
地域	東京都
最寄り駅	渋谷駅
竣工日	2024年9月13日
設計・施工費（税込）	1万円
席数	約21席
イメージ	#青・ブルー #おしゃれ #木材 #プラスチック #ストライプ #狭小・コンパクト #低コスト #遊び心 #カウンター #間接照明

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手掛けた会社からのメッセージ

国籍・年齢問わず数えきれない人々が行き交い、
新しいカルチャー、食・ファッション・音楽、様々な情報が日々流れ続ける、東京・渋谷。

その街の中に立つ商業施設の一角、細長く横に伸びた壁面に
そんな渋谷の情景を降り注ぐ滝に例え、ピタリと時が止まり、流れていた水が煌めく、刹那の瞬間を描いた。
明治時代に来日したお雇い外国人が”ジャパン・ブルー”と称したと言われる、
深い海のような藍色が眼下に広がり、竈のように立ち上がったボリュームに突き刺さったような木の天板。

江戸時代にカジュアルな食べ物として、屋台で提供された事から始まると言われる鮨。
喧騒を掻き分け、多様な目的を持った人々が集い、そしてまたこの場所から新たな渦が生まれることだろう。