東京都 の 居酒屋・バル の その他 の 仕事依頼・案件一覧

東京都大田区で鮮魚店の厨房リフォーム工事の依頼

清潔感のある飲食店
オープンキッチンにしたく、厨房含む一部リフォームを考えています。

東京都中央区で和風小料理バーの新規開店／スケルトン物件7坪のデザイン設計、施工依頼

和風のイメージでシンプルで居心地の良い空間。
キッチンはコンパクトに使いやすく。
客席はカウンター席をメインにボックス席も1つは作りたい。

東京都目黒区のビストロの部分改修依頼

ファサードがガラス張りの既に稼働している飲食店です。
ガラス張りの部分に手を加え、テイクアウト商品や飲み物などの提供が出来るようにしたい。

東京都杉並区で洋食居酒屋の新規開店／居抜き物件13坪の内装デザイン設計、施工依頼

洋食をメインとした創作的な料理を基盤にしつつも洋という枠にハマりすぎない居酒屋らしい酒のラインナップを展開予定です。

都会ではあまり飲む機会はないが家の近くで飲む人や、近隣の沿線の方などに
“今っぽい居酒屋”という認識で来店して頂ければと思っております。

賃料の関係で都心を目指すことはできないので、トレンドなどに少し敏感な層がいるエリアに目を向けております。

自分がこの8月で30歳になるのですが、スタッフは20代を集め“若い世代が盛り上げてる現代の居酒屋”を作り上げたいです。
ホスピタリティを大事にしながらも、元気で気さくで楽しい、
お客さんとスタッフの距離が近く楽しめる空間作りを大事にしていきたいです。

スタイルとしてはカウンターをメインにし、ターゲットは20代後半から50代くらいの少し余裕のある層で、客単価4000円を想定していますが、気軽にさくっと飲みにきて頂ける方も想定しつつ回数重ねてきて頂ければと考えております。

東京都江東区の飲食店4坪の原状回復依頼

スケルトンにして頂きたい

東京都西東京市で小料理屋の改装／居抜き物件約7坪のデザイン設計、施工依頼

カウンターをコの字に作りかえて欲しい
1人で立ち回れる店
実家に帰ってきた様な昭和感

東京都台東区浅草で大衆ビストロの新規開店／居抜き物件10坪の内装デザイン設計、内装施工

フレンチ、イタリアン、スパニッシュを複合させた大衆ビストロ